Knife Life

Маленькие они слишком чтобы по ним ножом водить. Все, что я выше писал связано с неудобством, а не невозможностью. т.е. На мой вкус ушки д.б. прорезями. Или хотя бы меньшего размера. С этой точки зрения уголки у Lansky выигрывают.

DIZ
Может мы просто друг друга не понимаем
Камень с направляющей держится в руке,а нож зажатый в струбцине ведется по камню,для складных ножей стандартного размера длинны камня достаточно,угол никуда не уходит,размер ушка значения не имеет.

Именно как Вы описываете я и делал. Не удобно и не правильно на мой взгляд. Точить на весу неправильно. Большинство ножей, подвергнувшихся заточке, были кухонниками 15-20 см. Потому длины камня мне и не хватало.
Я просто по натуре своей перфекционист. Стараюсь ко всему подходить объективно. Aligner у меня приживется однозначно

Согласен.Для ножей длинной 15-20см камни маловаты,для более коротких ножей самое то.Точка на весу имхо не является недостатком,важнее выбрать режим давления ножа на камень.

Я, наверно, выразился неправильно.
Собственно, наша цель и заключается в таком однообразном удержании, что точка давления всегда остается по одну сторону от РК.
Для этого, я держу держалку (простите ) вдоль указательного пальца, которым и надавливаю рядом с направляющей. Большой и средний пальцы придерживают ее при этом с боков.

Прошу простить. Немного вклиниваюсь. Но вот хороший алмаз от лански. 22,5 см длиной.
очень хороший. С резиновым основанием. Поверхность живучая.

А сколько стоит сие чудо? Думаю сделать что то подобное(http://playground.sun.com/~vasya/SharpeningFinal.html).

Я имею ввиду, то что Прохор показал , но все равно спасибо за полезную ссылку.

http://www.knifeworks.com/lanskysharpeners-2.aspx

Роман
Рома, поздравляю! Если не секрет, то почём опиум для народа?

С чем

С покупкой ДМТ! ёмоё! А ты что подумал?
Про цену спросил, но потом увидел, что ты выше ссылку выложил

Валерий
О,проснулся Добавлено: 14 янв 2009 12:53
Тема то старая,а ДМТ рулит

полноценные DMT алмазы - это вещь!!

имею 6 дюймовые, спасибо Kaer'у, и дико доволен.
руками точить кажется удовольствием сомнительным, но это только кажется

единственное - к каждому ножу приходится подстраиваться и привыкать.. и наверное я умру так и не поняв как точить на них 710 бенч

Никак
Чтобы наточить 710-ый, нужно сперва снять S-образность РК.

не решаюсь - меня засмеють с таким 710
приходится просить чтобы на триангле поправлил сочувствующий моей проблеме камрад kaer ) за что ему спасибы

заметил у DMT еще серые тонкие бруски, вроде сплошные. кто-нибудь из форумчан использовал? или просто знает, чем они отличаются от камней "с кружочками "?

ссылку в студию! про какие серые тонкие идет речь?

http://www.knifeworks.com/dmtdia-sharpcoarse4.aspx - вот, например. в видео разделе родного сайта DMT на таких точили стамеску, я так понимаю эти камни сплошные, но...мало ли...одни кружками, другие нет...хитрецы

http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php?f=1&t=3934 странице к 16 про них говорят немного
а вот тут http://playground.sun.com/~vasya/SharpeningFinal.html они в полный рост

dronez спасибо, я, дырявая башка, совсем забыл что видел у Василия на странице просто подумал к чему они хитрят-то кружочки, то сплошное покрытие

Никто случаем не думает о заказе с Нью грекхем или кнайв воркса?
Присоединюсь с удовольствием. В 2-2.3 тыра получится уложится с доставкой?
Карты нет, но наличкой все оплачу

Тонкими камнями,типа как от набора Лански точится нормально.

Я так понял, что тонкие камни от Лански не покатят, если точить руками без приспособ.

пробовал точить на камнях от набора лански. положил вверх плоскостью камня, но они узкие и руками неудобно выдерживать угол. у меня по крайней пере не получалось
если бы наоборот.. закрепить клинок в тисочках и точить держа в руках сам камень - имхо вполне реально.

ну а ваабще чем камень шире и длиннее - тем удобнее - больше места для маневра

в идеале наверное это 8 дюймовые DMT. 4 дюйма совсем мало. 6 золотая середина между ценой и размером

..аттче это я ДМТ пиарю. они мне даже не платят!
Если кто заказывать будет - учтите что любые камни тяжелые и этот перевес несколько увеличит стоимость доставки.

вот тут нашелсо пример использования алигнера и 6" алмазных камней
http://www.dmtsharp.com/video/kit.htm

Присоединюсь к топикстартеру со своим мнением:
Прикупил я себе такую штуку.
Из плюсов отмечу только достойный зажим и разнообразие углов
остальное было описано выше.
Что касается агресивности камней - да присутствует.
Есть и пару минусов (хотя и спорных) один из них это то что камни слегка дугой. Не критично но не приятно.
Второе то что новая модель сумочки не имеет карманов и в ней все болтается.
Вчера на легкой руке переточил все ножи что смог найти (штук 15) ключая кухонники см по 25- 30(не то чтобы не удобно но немного РК искажается.
Однако тонкие ножи 1мм и менее фиксируются плохо. Что касается не широких ножей со спускам от обуха тоже надо приспосабливаться, когда их зажимаешь нож одной стороной ложиться больше.( не зна.ю как обьяснить если что сфотаю потом)
Но эмоции только положительные. Денег своих стоит однозначно.
Теперь как в том стишке дайте что нить поточить!!!

Присоединяюсь к мнению, что алмазы DMT - это очень хорошая система. Лански так и не понял, продал нафиг. Теперь пользуюсь алмазами и трианглом. Править мне все же на триангле больше нравится. А вот точить...

А я вот не понял Шармейкера. Сначала хотел а потом как то. Незнаю может потом у кого увижу попробую мнение измениться.