Андрюх, да ты провокатор.
| Knife Life http://knifelife.ru/forum/ |
|
| Любимый нож жены. http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php?f=1&t=13715 |
Страница 1 из 2 |
| Автор: | Vekt1or [ Сб ноя 19, 2011 19:32 ] |
| Заголовок сообщения: | Любимый нож жены. |
доброго времени шуток всем. хочется провести мини иследование,в связи с тем ,что часто ,наиболее востребованный нож в доме это не совсем идеал в нашем с вами ножеманском понимании. Приветствуются информативные фото реальных девайсов и желательно комментарии к ним с участием человека,который имеет на это право. Откиньте в сторону непрактичное эстетство,ненужное жлобство, и прочие понты,вопрос четок и конктретен: чем режут дома наши близкие? |
|
| Автор: | alex-wolff [ Сб ноя 19, 2011 19:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. |
Андрюх, да ты провокатор.
|
|
| Автор: | AptRos [ Сб ноя 19, 2011 19:41 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. |
не провакатор...просто нет там изащества...только практичность...ей удобно)...а если мне чего критичного скажут, то и в лицо захочу ударить... |
|
| Автор: | Leo Samar [ Сб ноя 19, 2011 19:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. |
Самые любимые в середине 
|
|
| Автор: | кинолог [ Сб ноя 19, 2011 20:09 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. |
У меня на кухне живут самые заурядные и дешёвые китайцы, правда, с надписью Ингланд на клинке. Не плюйте в меня, кватира съёмная и ножи здесь уже были. Но жена моя не любит хороших и остро заточенных ножей - боится порезаться. |
|
| Автор: | Div@n [ Сб ноя 19, 2011 20:24 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. |
у меня жена почти не готовит... поэтому пользуется всякими, но чаще трамонтинами небольшими и недавно появившимся ножичком Gipfel... |
|
| Автор: | harm633 [ Сб ноя 19, 2011 21:02 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. | ||
У меня жена режет китайчонком трамонтиной за 30 руб. Всё и тупым. И режется периодически. При готовке использует обычно мной уже пошинкованное. Конечно, нравятся ей острые ножи, но старается не брать.
|
|||
| Автор: | harm633 [ Сб ноя 19, 2011 21:13 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. | ||
Leo Samar писал(а): Самые любимые в середине Отлично помню этот с черной рукоятью  Тоже был самым любимым на кухне в советские времена. Как только он дожил?
|
|||
| Автор: | Leo Samar [ Сб ноя 19, 2011 21:34 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. |
harm633 писал(а): Leo Samar писал(а): Самые любимые в середине Отлично помню этот с черной рукоятью Тоже был самым любимым на кухне в советские времена. Как только он дожил?Дожил, потому что лет 20-цать жил на летней даче. И только надавно возвращен к активной жизни.
|
|
| Автор: | Vekt1or [ Сб ноя 19, 2011 21:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. |
Вам не стыдно ,что при таких вводных,при вас живут такие дикие реликты? похоже на " у меня в гараже коллекция ***** тыщща девятьсот какогото года",а езжу я все равно на ладе калине? |
|
| Автор: | Leo Samar [ Сб ноя 19, 2011 21:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. |
Vekt1or писал(а): Вам не стыдно ,что при таких вводных,при вас живут такие дикие реликты? похоже на " у меня в гараже коллекция ***** тыщща девятьсот какогото года",а езжу я все равно на ладе калине? Адрей, это не дикий реликт, а АФИГЕННЫЙ кухонный НОЖ. Ему нет равных, жаль нельзя мыть в посудомойке. |
|
| Автор: | Iskander [ Сб ноя 19, 2011 22:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. |
Я свою супругу приучил таки к бережному отношения к ножам! Пользуется в основном двумя ножами. Для шинковки и нарезки крупных продуктов нож от ДД из 95Х18. Для нарезки зелени и корнеплодов, коренчатый из той же 95Х18 от местного камрада Kerogen. Ну и ещё штуки три на подсобку, чистка картофеля, разделка курицы, нарезка филе. Вложение: 01.JPG Вложение: 02.jpg
|
|
| Автор: | Иван [ Сб ноя 19, 2011 22:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. |
У меня жена пчаками режет. Дома три штуки - малый, средний, большой. Для мелких работ - прототип форумника 2010 из 95х18 (сам форумник на кухню не даю). |
|
| Автор: | alex-wolff [ Сб ноя 19, 2011 23:18 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. | ||
harm633 писал(а): Leo Samar писал(а): Самые любимые в середине Отлично помню этот с черной рукоятью Тоже был самым любимым на кухне в советские времена. Как только он дожил?Этот нож с чёрненькой ручкой самый распространённый советский нож, и кстати да режет эта У8 действительно замечательно, при очень тоном клинке и своей дешевизне, это по праву самый любимый нож наших мам и бабушек.....даже сейчас их можно встретить в продаже, но очень редко, видел пару раз обсалютно новые такие ножи в масленных бумажках на блошиных рынках СПб ...на удельной и на Юноне, так же есть и более длинные варианты гастрономического ножа, на даче такой имеется, достаточно не плохие ножи, но как и за всякими углеродкаи требует тчательного обслуживания....сейчас найду зафоткаю. И кстати сказать, это единственный нож который возможно заточить до бритвенного состояния.
|
|||
| Автор: | alex-wolff [ Сб ноя 19, 2011 23:48 ] | ||||
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. | ||||
Как правило у простых людей не пропитанных изысками ножевой культуры, напрочь отсутствует понимание ножа как нечто особенного, поэтому они бросают его где непоподя и втыкают в общюю сушилку -лентяйкув виде стакана для вилок и ножей, таким людям хорошие ножи без надобности. вот собрал все ножи на даче, те что делал я для свояка, пользует только он, и никому их не даёт.  Остальные члены семьи пользуют что подруку попадётца, от старых совковых до чистокитайцких. Вот спрашивается, зачем человеку правильный нож, если он режет салат и соскребает с разделочной доски в емкость не переворачивая нож, т.е. режущей частью? Или попользуется и воткнёт помытый нож в вилки с ложками?
|
|||||
| Автор: | alex-wolff [ Вс ноя 20, 2011 0:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. |
Да, кстати сказать, ..... тема для раздела "про ножи", а не для мастерской 
|
|
| Автор: | Иван [ Вс ноя 20, 2011 0:12 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. |
alex-wolff писал(а): тема для раздела "про ножи", а не для мастерской логично |
|
| Автор: | Vekt1or [ Вс ноя 20, 2011 8:28 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. |
Иван писал(а): alex-wolff писал(а): тема для раздела "про ножи", а не для мастерской логично не имею возражений,просто хотелось услышать мнение людей,у которых ножи не только всегда заточены,но и собственными руками изготовлены. |
|
| Автор: | Шмель [ Вс ноя 20, 2011 10:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. |
Моя любит Опинели. 8-ка, 10-ка и фикс с 10-см клинком, совсем тоненький. Еще двух Кершей заказал с Найфворкса - один филейник 15 см, другой 8 см (клинок), форма клинка"овечье копыто" - прямое лезвие. Говорит, что ей для кухни так удобнее. |
|
| Автор: | Гр Егори [ Вс ноя 20, 2011 11:53 ] | |||
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. | |||
Моя пользуется только самодельными ножами ,мной самодельными.Все для разных нужд . Любимых два ,оба- дамасск.
|
||||
| Автор: | Andrzej [ Вс ноя 20, 2011 16:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. |
Вытряхнул подставку с ножами: Вложение: 20112011116.jpg [ 40.73 КБ | Просмотров: 18945 ] любимые женины думаю можно узнать легко  а дочке нравится цельнометаллический (арт."Звезда" Беляйково нерж.сталь 1951) |
|
| Автор: | Ferd [ Вс ноя 20, 2011 18:17 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. |
Набор Fiskars |
|
| Автор: | miklwizard [ Пн ноя 21, 2011 8:59 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. | ||
Любимый кухонный нож моей жены - FinnBear от Cold Steel.
|
|||
| Автор: | Vekt1or [ Пн ноя 21, 2011 9:08 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. |
miklwizard писал(а): Любимый кухонный нож моей жены - FinnBear от Cold Steel. ух ты...нетипично.А Canadian Belt не пользуете? от колдстила который? |
|
| Автор: | miklwizard [ Пн ноя 21, 2011 9:21 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. |
Vekt1or писал(а): А Canadian Belt не пользуете? Пока не приобрел. Одно время вместе с Медведем использовался Роач Белли от КС, но не прижился - а вот Финн Мишка - уже 3 год живет на кухне, и любые мои ухищрения не помогают его оттуда вытеснить. Надо для ЕДС себе еще одного брать
|
|
| Автор: | Garry [ Пн ноя 21, 2011 10:43 ] | ||
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. | ||
Близкие на кухне режут тем , что я им указываю и затачиваю. Комплект ножей Fallkniven, серия PP 31 , 33 , 23. Порошковая сталь SRS 15 , 62-64 HRC , 3-х слойный ламинат с 410 J сталью , тончайшее сведение, стойкость РК - одна заточка в пол-года, при ежедневном многократном поюзе. Рукоять из нержавейки -гигиенично и в посудомойку можно.
|
|||
| Автор: | miklwizard [ Пн ноя 21, 2011 13:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. |
Garry писал(а): Близкие на кухне режут тем , что я им указываю и затачиваю. У меня пока не получается, может ножей мало, а может дар убеждения отсутствует, "уговорил" пока только на ФиннБера...
|
|
| Автор: | Mike [ Пн ноя 21, 2011 14:04 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. |
Моя супруга вполне обходилась Трамонтиной и Аполло, НО, появился Гаджет от Слонов и теперь её от него не оттащить. Подозреваю, что в ближайшее время придётся обновлять парк кухонников. |
|
| Автор: | Domitro [ Пн ноя 21, 2011 14:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. |
А у меня в основном вот такой пользуют и его близнец от Викторикса. Вложение: 3.91.201-wat.jpg [ 23.67 КБ | Просмотров: 18815 ] Пчак не прижился точнее убит уже. Этим тоже досталось нехило но ониж с нержи не ржавеют. У родителей тоже кстати такой же ну и вечный бич кухонь от IKEA/ |
|
| Автор: | Garry [ Пн ноя 21, 2011 14:39 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Любимый нож жены. |
miklwizard писал(а): У меня пока не получается, может ножей мало, а может дар убеждения отсутствует, "уговорил" пока только на ФиннБера... Тут только жесточайшая борьба и террор .Конечно же долгое , последовательное и нудное приучение к хорошему вкусному резу , к пониманию разницы в резе тупым и острым ножом, отучение резать на тарелках и набор ножей, для разных операций -свой нож. |
|
| Страница 1 из 2 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|