Knife Life

В наличии у меня 3,5 тупых ножа Острый остался всего 1 Инструмента своего не имею т.к. два похода за Лански обернулись покупкой ножей) Так вот, хотел бы узнать есть ли мастерские где точат ножи? Ну и какой там ценник тоже интересно.
И ещё. У меня на CS vojager имеется поперечный люфт(результат проверки байки которая гласит что колоть ножом без гарды опасно). Хочу его подклепать, но боюсь что рукоятка зителевая треснет. Никто не пробовал клепать его? Поделитесь опытом

Клепал. Нормально. Только между клинком и рукояткой просуньте инструмент, которым зазоры измеряют и тюкайте

спокойно. И желательно плотно его прижать к оси клинка.

После удара вытащите инструмент и будет свободный ход клинка без люфта.

Точили в Казуми, раньше, как сейчас не знаю. Стоило рублей 300.
http://knife.kasumi.ru/

Спасибо за советы)

А сюда никто не обращался?


http://begemot.narod.ru/zatochka.htm

Не доверяю я механизированной заточке!

Попробуйте списаться с Романом из Клуба. Возможно, он сможет чем-либо помочь.

В Мастерской было обсуждение, посмотрите, я не помню, чем там закончилось.

Андрей профессионально точит кухонные ножи уже довольно давно, раньше стоило около 200 руб, сегодя -не знаю
Работает очень качественно, рекомендую

Узнал цены, у Андрея 350р за нож, про Казуми информация не точна, девушка ответившая на звонок сказала что цену может сказать только мастер, но не более 400руб.


Иван
Связался, спасибо=)

Странно, я думал касуми точат только ножи у них же и купленные, причем за 10 процентов от текущей цены аналогов.

или то боян?

greenkurma
Около года назад товарищь точил ножи в Касуми. Один из ножей был М-95, покупался понятное дело не у них.

Думаю это было бы не выгодно, в первую очередь, для Касуми.

Я вот тоже как точилку купил, так сразу бросился ножи на кухне приводить в порядок. До этого только правил мусатом.
Довел до состояния "бреет" (без фанатизма). И что бы вы думали, спасибо кто-то сказал? С точностью до наоборот.
Выслушал замечания по типу: "Ножи слишком острые. Мы ими все изрезались."

DIZ
Это так у всех А потом опять начнут ныть: -"Все ножи тупые, наточи как следует"
Какой-то замкнутый круг...

Сравнение немного притянуто за уши, но я представил себе жалующегося хирурга на слишком острые скальпели.
Когда они мне про ножи высказались, честно говоря литературных слов в голове не крутилось.

Это вопрос привычки.Люди привыкли к тупым ножам,к острым нужно приспосабливатся,режут то они по другому,не важно лучше или хуже,просто иначе,вот и ворчат нормальное явление.Привыкнут к острым,будут требовать острых.

greenkurma, не слышал про такое.

Только что забрал у Романа ножи после заточки. Кизлярский "Ирбис" режет)) Спасибо большое)

Barbarus
Незачто
Ирбис мне понравился,повозился с ним,изменил подводы,полностью переточил на меньший угол,то что было даже хуже чем топор,при том что нож по замыслу конструкторов очень хороший,в концепции Широгорова.

В "Касуми" сегодня с отцом по ножу купили. Спросили про заточку, сказали, что стоить будет рублей 200.