Привык к обычному лезвию у рабочего ножа. Но иногда бывает удобно что-то попилить серейтором.. Комбинированная заточка не радует -- несколько раз попробовал такой ножик, вообще неудобно, ни то, ни се -- и не порезать толком, и не попилить. Хотя, может, с непривычки..
Пока знаю два варианта:
(1) два отдельных ножа;
(2) два клинка с разной заточкой (типа Byrd Wings, который не нравится; кстати, есть еще подобные варианты?)
Не бывает ли варианта, когда на одном лезвии с одной стороны обычная заточка, а с другой -- приличный серейтор, хотя бы в половину лезвия? Или это однозначно холодняк? Я интересуюсь именно рабочим ножиком для повседневного использования, не "страшным живопыром с шоковыми зубьями".
Извините за глупый вопрос, если что
По фоткам думал что у него сверху фальшлезвие, а не заточка 