Я невеликий специалист в кузнечном ремесле, но металловедение изучал лет 20 тому назад
и даже имел по этому прэдмету 5 баллов. Не буду вдаваться в тонкости структурных преобразований металла в процессе его ковки, скажу лишь своё предположение, что современные высококачественные ножевые стали нуждаются лишь в качественной, технологически выверенной термомеханической обработке. В понятие механической обработки не входит ковка. В моем понимании правильная механическая обработка - это такой режим обработки клинка на наждаке, гриндере, шлифмашинке, когда не происходит перегрев заготовки, и она не отпускается, т.е. не нарушаются самые основные её механические показатели: твердость и пластичность. Соответственно, и твердость, и пластичность задаются путём зонной закалки.В общем, немного сумбурно получилось, по-дилетантски, конечно же, но Олег прав, скорее всего, когда писал:
Билли Бонс писал(а):
ковка не нужна для большинства современных легированых сталей т.к. стали эти уже сделаны под заданные характеристики
Ножами занимаюсь лет тридцать,ковкой лет пятнадцать.Кованные режут лучше,если спуски сформированны ковкой,ежили кругляк перековали в полосу затем выточили клинок - не то.Самозатачивоющие лезвие это не шутка,такое можно получить только ковкой.
