Что то последнее время у нас на форуме мода на китайцев пошла.
И я тоже решил приобщится к этой тенденции.
ТТХ
Толщина обуха 2,7мм у рукояти потом клин по обуху в ноль.
Ширина у рукояти 39 мм.
Спуски прямые от обуха.
Сведение 0,2 мм.
Угол РК 30 град.
Как видите геометрия абсолютно грамотная,ну разве что угол можно было сделать 40 градусов чтоб РК покрепче была.
Заточка.
Лучше чем у форумного Грипа,хоть и не бреет но бумагу режет легко без лохмотьев,рисок от заточки не только не чувствуется(как на Грипе)но даже не видно.Фаски симметричные,одинаковой ширины практически по всей длине,за 1 см до кончика немного расширяются.
Сталь-высокоуглеродистая нержавейка,марка неизвестна,твёрдость субъективно 56 ед.Резучая.По помидорам и луку не скользит даже когда РК блестит.Построгал без потяга немного сухой лиственницы и карагача кромка не замялась.Стойкость РК на порядок выше чем у нонейма.Фирменых кухонников нет,есть Бокер китайский из 440А,по качеству стали он значительно хуже.
Хоть 20 см клинка для большинства работ многовато(15-ти сантиметровых не было) в работе очень удобен.
Про рез говорить не буду,при такой геометрии даже алюминий резать будет.
Почему я собственно об этом пишу?Только по одной причине-соотношение цена-качество.У меня нет фирменных кухонников и поэтому не с чем сравнить но интуиция мне подсказывает что соотношение цена-качество очень и очень неплохое.Такими темпами,скоро западным производителям останется только ниша дорогих,кастомных ножей всё остальное займут китайцы.
Цена 135 рублей
| Вложения: |
|
Tramontina.jpg [ 91.27 КБ | Просмотров: 25010 ] |
.
ИМХО