Knife Life

То же самое! Официальный отчет, который был переведен на английский и японский языки и отправлен с представителем компании "Касуми Групп" и самим ножом, производителю ножей Rockstead.
Скажу сразу, что нож к нам попал после тестирования представителями "Касуим Групп", где его испытывали по-жесткому, вплоть до строгания высушенного лосиного рога. Непосредственно перед нашим тестом нож заточить не успели, поэтому к нам в руки нож попал весьма затупленным. Поэтому многие ситуации были искусственно смоделированы - к примеру, ножом нарезали лук не долго, а потом смазывали клинок половинками луковиц и оставляли лежать без ухода; нарочно и обильно смачивали его в огуречном рассоле, в кетчупе и т.д. конечно ножом работали по мере возможностей, но самые агрессивные среда и обстановка были смоделированы искусственно и беспощадно! Под конец тестов, нож просто оставили на столе под дождем. Эту ситуацию моделировать не пришлось, т.к. о нем просто забыли!
Так же хочется отметить, что операции со складным ножом проводились, но практически не были зафиксированы, т.к. тестирование фикседа и фолдера от Rockstead проводилось параллельно, и основное внимание, конечно же отдавалось фикседу, так что фолдер был подробно законспектирован, но в объектив попадал очень редко.
Нож нам был отдан для тестирования на коррозионную стойкость. Т.е. целью теста - было узнать насколько склонность к коррозии стали YXR-7 скажется на аутдорном использовании.
В этом плане политика компании "Касуми Групп" вызывает уважение, ведь они не только поддерживают активную обратную связь с японскими производителями, но и идут на такие смелые шаги, как отдать такие дорогие ножи на независимое тестирование с беспощадной и неизбежной публикацией непредвзятых результатов!

Складной нож тестировался на коррозионную стойкость. Цель теста – определить насколько склонность фирменной стали YXR-7 будет причинять неудобства при аутдорном использовании.
Нож тестировался в основном на продуктах. Основными внешними факторами, воздействующими на сталь были:
- сок нарезаемых овощей: лук, помидоры, баклажаны, огурцы, соленые огурцы
- сок растений (строгали палочки и срезали ветки)
- вода (периодически шел дождь)

Во время нарезания овощей, нож не протирался, т.к. вовремя самой работы нет времени периодически прерываться и протирать клинок. Во время кратковременных перерывов (к примеру, между чисткой и нарезкой репчатого лука), нож так же не протирался. Т.е. было обыкновенное использование, без фанатизма, и без дискомфорта, связанного с уделением повышенного внимания уходу за ножом.




После нарезки овощей нож покрылся не темными пятнами в тех местах, где не был защищен покрытием.


Периодически ножом нарезали и мясо и сало и хлеб, т.е. иногда нож покрывался и жиром, предохранявшим сталь от коррозии.
После того, как нарезали соленые огурцы темные пятна на клинке стали более явственными и клинок стал практически камуфляжным, и появилась питтинговая коррозия.


Далее все увлеклись и заговорились, и нож был оставлен на столе в открытом виде. Пошел мелкий дождь. Тестирование уже закончилось, и сытые и уставшие мы просто сидели у костра беседовали, делились впечатлениями. Когда стали собираться, я увидел нож, оставленный под дождем и покрытый крупными каплями дождевой воды. Под открытым дождем нож пролежал минут 20. Стряхнув воду, я оглядел нож – выглядел он так же как и после нарезки огурцов. Вытерев его об рукав, убрал в чехол. Через пару часов, оказавшись дома, вынул нож из чехла и увидел, что весь клинок практически одного цвета! Как будто весь он покрыт DLC. Странно, что грани, образующие РК, практически не коррозировали. Чем это объясняется не знаю.
Как и в случае с нескладным Рокстедом, клинок заметно окислился, но не начал пачкать продукты и портить их вкус. Пострадал лишь внешний вид ножа, что тоже неприятно!

Интересный тест, спасибо.
Я вот как то в Турции местный гранат Милей порезал и оставил ее на столике. Минут через 30 вспомнил про нож, взял его и о ужас, он был весь в черных разводах. Честно говоря я немного прифигел... Никаких подручных средств с собой не было, тер тряпкой намыленой, зубной пастой - толку ноль. Забил, решил по возвращении домой очистить.
Но самая приятность ситуации была в том, что вся эта чернота сама сошла за несколько дней, что меня, безусловно порадовало.

мистика!

ага видать с30в сталь то магическая

Такое часто встречается с натуральными красителями! Часто наблюдал людей с черными губами и языками, накануне пивших вино!

губы и языки это все-таки не с30в...

Извиняйте парни , я только с охоты приехал.

Конечная твердость закалки собственно не есть функция одного лишь содержания углерода.
Данная сталь YXR 7 содержит иные легирующие элементы, но как я уже писал ранее , довольно бедна на фоне современных
монстров удержания заточки и РК.
Ни по методу получения, ни по полному хим. составу не является сталью "высокой стоимости" , так что тем более развлекает стоимость изделий из нее.