Knife Life

.

Ром, спасибо за интересный обзор. Я вот сегодня тоже свой новый углеродистый пчак тестировал. Правд, совсем немного-луковицу пошинковал. Надо будет выбрать время и провести на кухне что-то подобное твоим тестам. Сравнить европейцев, сантоку от Трамонтины и оба пчака.

Можно и сюда,или отдельной темой,позже тоже дополню темку впечатлениями.

Сюда воткну, ибо немного материала будет

Побольше хороших тестов , и главное , без оценки в баллах , чтобы никто потом с друг другом не ругался !

_________________
Никто не умрёт девственником. Жизнь всех поимеет.

Роман
Придерусь. На первой фотке кабачок не подписан

Так как я его кабачком подпишу? Он же баклажан Хвостик виден

Свёкла,круглая, лучше.Она объёмней и твёрже.Если нож режет свёклу легко,без намёка на раскалывание,значит геометрия идеальная.

У8.У10 это SK-4.

_________________
Люби своих врагов, гнушайся врагами Божиими и сокрушай врагов Отечества(c)

Про свёклу интересно,надо попробовать.Сталь SK-4 спасибо,исправил

А я его вскользь просмотрел, он мне кабачком показался Кстати, зачем ты его побрил? Надо было резать на кубики. Очень интересный тест, кстати. Даже если нож острый, иногда возникает ощущение, что подтупливает. Кожица на баклажане очень толстая и скользкая

Чистить шкурку тоже интересно,и потом и без шкурки баклажан интересно режеться.