Knife Life
http://knifelife.ru/forum/

Магнит для жира
http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php?f=24&t=9992
Страница 1 из 1

Автор:  Михалыч [ Сб дек 11, 2010 19:40 ]
Заголовок сообщения:  Магнит для жира

http://hrenovina.net/7778

Вопреки довольно распространённому мнению, жир - штука полезная, совсем без него рацион будет неполноценным (и витаминам А, D, E и K не в чем будет растворяться). Но нужно его не так много, как иногда получается в готовом блюде. И не всегда есть возможность заморозить еду, чтобы потом аккуратно убрать с неё застывший слой жира. Зато есть возможность за £14,24 (с учётом доставки за пределы Великобритании, Россия есть в списке) приобрести похожий на смесь шляпы и утюга магнит для жира. Работает он просто: в силиконовый пакет с алюминиевым дном насыпается лёд, дно становится холодным и заставляет соприкоснувшийся с ним жир мгновенно застывать. Провели по поверхности чего-нибудь жирного - и оно сразу стало гораздо менее жирным. В комплекте идёт база для хранения «магнита», в которой есть специальные рёбра для удобного удаления застывшего жира с алюминиевой поверхности. По ссылке «Watch demo video» на странице с описанием магнита http://www.lakeland.co.uk/F/keyword/fat ... duct/11642 можно увидеть весь процесс.

Изображение

Автор:  Чечако [ Вс дек 12, 2010 0:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магнит для жира

Упростим решение: в полиэтиленовый пакет набиваем лед.... и фсе. Выбрасываем вместе с жиром. :mrgreen:

Автор:  Angry Zeka [ Вс дек 12, 2010 3:44 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магнит для жира

Чечако
Патентуйте немедленно! :mrgreen:

Автор:  Михалыч [ Вс дек 12, 2010 12:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магнит для жира

Чечако писал(а):
Упростим решение: в полиэтиленовый пакет набиваем лед....

Тут, насколько я представляю, весь цимес в плоской охлаждаемой подошве. Ведь жир легкий и плавает тонким слоем наверху. Вот это приспособление и утапливается только в этот слой, не опускаясь ниже.

Автор:  евлампий [ Вс дек 12, 2010 14:14 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магнит для жира

Михалыч писал(а):
Вопреки довольно распространённому мнению, жир - штука полезная, совсем без него рацион будет неполноценным (и витаминам А, D, E и K не в чем будет растворяться). Но нужно его не так много, как иногда получается в готовом блюде.

А может проще класть жира в меру?

Автор:  Mike [ Пн дек 13, 2010 13:28 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магнит для жира

Забавная штука. :D

Автор:  Чечако [ Пн дек 13, 2010 14:21 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магнит для жира

Михалыч писал(а):
Чечако писал(а):
Упростим решение: в полиэтиленовый пакет набиваем лед....

Тут, насколько я представляю, весь цимес в плоской охлаждаемой подошве. Ведь жир легкий и плавает тонким слоем наверху. Вот это приспособление и утапливается только в этот слой, не опускаясь ниже.

Дополним. На дно пакета крышку от консервной банки, сверху лед... :D

Автор:  Domitro [ Пн дек 13, 2010 14:25 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магнит для жира

Во ведь придумают то

Автор:  Mike [ Пн дек 13, 2010 14:31 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магнит для жира

Чечако писал(а):
Дополним. На дно пакета крышку от консервной банки, сверху лед...

Тогда уж просто консервную банку, а в неё лёд, в пакете, или без. :D

Автор:  Чечако [ Пн дек 13, 2010 14:33 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магнит для жира

Mike писал(а):
Чечако писал(а):
Дополним. На дно пакета крышку от консервной банки, сверху лед...

Тогда уж просто консервную банку, а в неё лёд, в пакете, или без. :D

Вот так и рождаются шедевры... Мозговой штурм, епть.. :mrgreen:

Автор:  Михалыч [ Пн дек 13, 2010 22:24 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магнит для жира

Мыслите, господа, в верном направлении... :)
Но у банки ребра торчат, правильно? Как жир снимать? Или каждый раз новую банку доставать? Где столько банок-то взять?

Автор:  Чечако [ Пн дек 13, 2010 22:26 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магнит для жира

Банку отметаем, как излишество :mrgreen:

Автор:  Артем [ Вт дек 14, 2010 1:43 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магнит для жира

Михалыч писал(а):
Но у банки ребра торчат, правильно? Как жир снимать? Или каждый раз новую банку доставать? Где столько банок-то взять?

Тогда все же пакет на банку нужен. Пакеты достать не проблема. Их ваще как одноразовый расходник мона использовать. После процедуры обезжтривания вывернул наизнанку и в утиль.

Автор:  Михалыч [ Вт дек 14, 2010 1:51 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магнит для жира

Артем
Креативно. :)
Но не пойдет. :) У полиэтилена теплопроводность очень низкая, не будет он холодным. :) Предотвращая следующее предложение - а фольга рваться будет. :)

Автор:  Артем [ Вт дек 14, 2010 1:56 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магнит для жира

Михалыч писал(а):
фольга рваться будет

Суров челябинский жир :mrgreen:

Автор:  Михалыч [ Вт дек 14, 2010 1:58 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магнит для жира

Артем писал(а):
Суров челябинский жир

А ты разверни шоколадку на морозе. :)

Автор:  Чечако [ Вт дек 14, 2010 2:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магнит для жира

Михалыч писал(а):
Но не пойдет. :) У полиэтилена теплопроводность очень низкая, не будет он холодным.

Теплопроводность низкая - не преграда. Тонкий полиэтилен справится.
Есть кастрюля жирного бульона. Завтра эксперимент :mrgreen:
А темка так и просится в простотреп, к ножам никак не относится, а как инвентарь.... :roll:

Автор:  Артем [ Вт дек 14, 2010 2:04 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магнит для жира

Дык заворачивать на банку до того как лед сыпать, а разворачивать над мусорным ведром или раковиной.

Автор:  Артем [ Вт дек 14, 2010 2:08 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магнит для жира

А вообще одноразовость это не бюджетно. Простую алюминиевую кружку со льдом пользовать (чтоб без ребер там всяких). Затем в горячей воде промывать. Ну или с фейрёй какойнть.

Автор:  A232K [ Вт дек 14, 2010 2:40 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магнит для жира

Из приведённой ссылки на сайт:
Вот наше всё - экстрактор для косточек из вишен или маслин. Я "ЗА" технический прогресс :mrgreen:
Вложение:
7096.jpeg
7096.jpeg [ 13.78 КБ | Просмотров: 28234 ]

Как сейчас вижу.., купил в июне пакет черешни и давай косточки оттуда извлекать... :mrgreen:

Автор:  Иван [ Ср дек 15, 2010 10:50 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магнит для жира

A232K писал(а):
Я "ЗА" технический прогресс

ну, прогресса тут не особо... Помню в глубоком детстве у бабушки был сходный прибор производства какой-то моссельпотребкооперации... Давняя идея.

Автор:  Роман [ Ср дек 15, 2010 17:32 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магнит для жира

Я тоже за высокие технологии :mrgreen: ,но данный девайс для меня точно бесполезен,хотя прикольно :mrgreen:

Автор:  Артем [ Чт дек 16, 2010 2:13 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магнит для жира

Семки стали продавать очищенные. для вишен придумали экстрактор...
Люди сами лишают себя удовольствия! :lol:

Автор:  dot [ Вс янв 16, 2011 18:03 ]
Заголовок сообщения:  Re: Магнит для жира

Да, не в каждом деле важен результат .)
Иногда интереснее сам процесс .)

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ]
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/