Ну про дуб то я вам расскажу
не зря же я 10 лет последних с ним работал, .....Дуб дерево конечно хорошее, прочное, но недостаток в том что оно очень колкое, самый прочный дуб ,это комлевая часть, та что ближе к корням растет, как правило куски комлевые, более плотные и более тяжёлые, цвет темнее чем обычного материала,то что у вас, обычный европейский дуб, бывает и америкосовский он более светлый и более мягкий, наш дуб самый крепкий, чем ближе к северу тем древесина более плотная...Как правило, рукояти из дуба мастера редко делают из за распространённости, а морёного дуба ещё поискать надо, попробуйте продавить ногтём, если не очень твёрдый, то разве что на кухонные ножи покатит. На проставки поперёк текстурой лучше не пускать, колкий, в соприкосновении с железом и влагой, будет выделять дубильные вещества, тоесть синеть, поэтому лучше его конечно сначала пропитать льнянкой, и микротрещины сразу будут видны и дубильной реакции не будет.
. В серьёзных баталиях пока не бывал, так, колбаска-веточки-верёвочки. Задумывался как аутдорный (для меня), т.е. на природе делать простую хозяйственную работу. Ну и фото (быстро наляпал)