Вот сделал.AUS8,микарта.Осталось украсить надписями памятными и ножны из кайдекса и в продажу)
| Knife Life http://knifelife.ru/forum/ |
|
| Филейничек http://knifelife.ru/forum/viewtopic.php?f=6&t=9832 |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Билли Бонс [ Ср ноя 24, 2010 18:13 ] |
| Заголовок сообщения: | Филейничек |
Вот сделал.AUS8,микарта.Осталось украсить надписями памятными и ножны из кайдекса и в продажу)
|
|
| Автор: | Train [ Ср ноя 24, 2010 18:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
Аккуратно и элегантно. Очень приятная работа. Микарта с пином смотрится весьма благородно. Я правда в кулинарии ни бум-бум, но вещь, наверное, нужная. 
|
|
| Автор: | Чечако [ Ср ноя 24, 2010 18:20 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
Изящен. Микарта красива. Хорошо! |
|
| Автор: | Валерий [ Ср ноя 24, 2010 18:36 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
Очень нравится. Люблю филейники. Кто ими хоть раз резал, меня поймёт. Причем, вовсе не обязательно использовать филейник для разделки рыбы или мяса. Он просто по продуктам замечательно работает. Обратите внимание, что самые популярные среди экономных домохозяек кетайские трамонтины по 35 ре имеют похожую форму и строй клинка. Будучи даже сильно тупыми, они продолжают резать... |
|
| Автор: | harm633 [ Ср ноя 24, 2010 19:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
очень красив. |
|
| Автор: | marchelo40 [ Ср ноя 24, 2010 20:05 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
Здравствуйте! Красивая работа!  К лету надо будет пару штук филейников делать, взял фотографии для образца. Интересно с ножнами было бы посмотреть. И фото отличные:) С уважением- Володя |
|
| Автор: | alex-wolff [ Ср ноя 24, 2010 20:11 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
красивый,.... надо ли надписи?...он и без них отлично выглядит. |
|
| Автор: | Corg_KND [ Ср ноя 24, 2010 20:14 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
Само изящество
|
|
| Автор: | Iskander [ Ср ноя 24, 2010 20:45 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
Всё сказали до меня  но рискну повториться, нож приятный и наверняка удобный в обращении. Рукоять приятной формы и радует глаз. Во пошинковать бы лососика таким. 
|
|
| Автор: | Валерий [ Ср ноя 24, 2010 22:38 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
Iskander писал(а): пошинковать бы лососика таким. А как приятно лосося филевать таким....ммммм. Я, как красную рыбу куплю, пока домой еду, уже представляю удовольствие от работы с филейником
|
|
| Автор: | Bolt80 [ Ср ноя 24, 2010 22:55 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
Очень приятен. Хорошо бы рядом на фото что-нибудь дль масштаба положить. |
|
| Автор: | Билли Бонс [ Чт ноя 25, 2010 7:58 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
Спасибо за хорошие отзывы,старалсо!))Филейник-мой любимый нож на кухне.Он действительно может всё кроме работы по кости и суставам.Покрывает около 80% кухонных нужд. |
|
| Автор: | samodelkin8 [ Чт ноя 25, 2010 8:40 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
Хороший ножичеГ вышел. Микарта просто класс. Олег, а не сильно ручка сузилась у клинка? |
|
| Автор: | eskal [ Чт ноя 25, 2010 10:22 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
Парадный филейник. Здорово получилось. |
|
| Автор: | fedor [ Чт ноя 25, 2010 12:59 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
Отличный ножик, может только красная вставка не совсем в цвет, а так - отлично .
|
|
| Автор: | Билли Бонс [ Чт ноя 25, 2010 17:42 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
samodelkin8 писал(а): Олег, а не сильно ручка сузилась у клинка? Удобное сужение.Ножиком можно под разными углами резать\вертеть по оси что важно.Это же не для силового реза нож. |
|
| Автор: | Гр Егори [ Сб ноя 27, 2010 21:52 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
Отлично ,правда мне показалась чуть толстовата рукоять. |
|
| Автор: | Parmenio [ Сб ноя 27, 2010 22:43 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
Валерий писал(а): Очень нравится. Люблю филейники. Кто ими хоть раз резал, меня поймёт. Причем, вовсе не обязательно использовать филейник для разделки рыбы или мяса. Он просто по продуктам замечательно работает. Обратите внимание, что самые популярные среди экономных домохозяек кетайские трамонтины по 35 ре имеют похожую форму и строй клинка. Будучи даже сильно тупыми, они продолжают резать... Целиком и полностью согласен. |
|
| Автор: | Дмитрий Колотов [ Вс ноя 28, 2010 2:57 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
Не ребят - это не филейник. У филейника спуск с одной стороны. |
|
| Автор: | Билли Бонс [ Вс ноя 28, 2010 19:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
Дмитрий Колотов писал(а): У филейника спуск с одной стороны. Это не так. |
|
| Автор: | Валерий [ Вс ноя 28, 2010 19:49 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
Билли Бонс писал(а): Это не так. Поддержу. У всех финских филейников спуски в ноль прямые. Толщина клинка чуть больше 1мм. Филейник должен быть тонким и гнуться. |
|
| Автор: | Дмитрий Колотов [ Пн ноя 29, 2010 20:15 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
Билли Бонс писал(а): Дмитрий Колотов писал(а): У филейника спуск с одной стороны. Это не так. Да ну? А я всю жизнь думал, что у филейника спуск с одной стороны. Выходит что нет? Значит я заблуждался. Да и продолжаю заблуждаться. Олег просвяти меня пожалуйста. Валерий писал(а): Билли Бонс писал(а): Это не так. Поддержу. У всех финских филейников спуски в ноль прямые. Толщина клинка чуть больше 1мм. Филейник должен быть тонким и гнуться. Валер, я тебя не понял. Я или даже мы, с Олегом, немного про другое. |
|
| Автор: | Билли Бонс [ Вт ноя 30, 2010 8:54 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
Дмитрий Колотов писал(а): Да ну? А я всю жизнь думал, что у филейника спуск с одной стороны. Выходит что нет? Значит я заблуждался. Да и продолжаю заблуждаться. Олег просвяти меня пожалуйста. Просвятить-эт можно.Давай "Конкурсным" путём?Я выкладываю 3 филейника известных производителей с симметричными спусками,ты-1 с односторонним.Дальше я опять 3,ты-опять 1.И так у кого ссылки раньше кончатся)))Только чур ножи для сашими не постить!)Больше чем уверен что даже при такой форе (3 к одному) твои ссылки закончатся намного раньше.Проверим? Филейников в жизни насмотрелся пропасть.Начиная с Кольского п-ова на танях,заканчивая канадскими и американскими промысловиками и переработчиками.Финов и Норвегов тоже немало через мои руки прошло.Начиная с раритетных (Заказы в Россию),заканчивая огромным количеством импорта из северных стран в наших рыбацких магазинах.Да....и сам рыбак заядлый)Делал много на заказ филейников.Просто на кухню,для рыбаков с огромным стажем (30-40 лет) на разную рыбу.Лососевые,скумбрия,сельдь,тунец. |
|
| Автор: | Train [ Вт ноя 30, 2010 14:06 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
На счет филейников с односторонним спуском впервые слышу. Конечно, имеет право на жизнь, но вряд ли это стандарт. |
|
| Автор: | Дмитрий Колотов [ Вт ноя 30, 2010 17:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
Оба-на! Неожиданно! А я филейники только с односторонним спуском всю жизнь и наблюдаю. Толи симетричные филейники всю жизнь мимо меня проходили, толи я не знаю...ребята вы пошатнули мою веру в то как должен выглядеть филейник. Специально этим вопросом не интересовался, но теперь...От своих слов не отказываюсь. Буду изучать этот вопрос. Позже отпишусь. |
|
| Автор: | alex-wolff [ Вт ноя 30, 2010 17:46 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
Train писал(а): На счет филейников с односторонним спуском впервые слышу. Конечно, имеет право на жизнь, но вряд ли это стандарт. Тоже не видел ни разу....односпусковый филейник....теперь нам просто обязаны его показать 
|
|
| Автор: | Дмитрий Колотов [ Ср дек 01, 2010 19:01 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
Во я впёрся...теперь каждый уважаемый себя форумчанен просто обязан меня пнуть. Весёлый смайлик. Я был на 100% уверен, что у настоящего филейника спуск с одной стороны. Знаете, что такое уверенность на 100%? Это когда можешь жизнь свою на это поставить. Вот так я был уверен, и с этой уверенностью писал:"Не ребята - это не филейник. У филейника спуск с одной стороны." Теперь уверенности у меня поменьше, но...всё равно верю в филейники с одним спуском. Почему? Потому что мне, за мою короткую жизнь, только такие и попадались. На кухне такой живёт. Производства Кизляр. Вчера честно прочёл две статьи про филейники. Узнал много интересного, но про спуски - не слова. Буду изучать эту тему и дальше. |
|
| Автор: | Билли Бонс [ Ср дек 01, 2010 20:37 ] |
| Заголовок сообщения: | Re: Филейничек |
Кстати о филейниках.Самый любимый складной филейник из тех которыми пользовался: http://bladeist.ru/page-id-206.html Жаль фирмы уже не существует(( Поглощена обьединением "Rapala" Если встретите такой-берите не раздумывая. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|