Knife Life

Решил преобрести жене Opinel с рукоятками разобрался без труда ибо сам деревом занимаюсь а вот с клинком как разобратся непонятно у опинельки достаточно широкий выбор клинков из различной стали подскажите какая из них лучше

у них либо из нержавейки либо из углеродки. брать стоит из нержавейки.

нерж у них как минимум двух видов сендвик и инок при этом многие говорят что углеродка лучше хотя и требует ухода и вот еше вопрос что такое карбон стил ? проще говоря кто нибудь расскажите подробно о свойствах каждой стали плюсы и минусы

ну блин специалисты липовые кто нибудь может дать полный и обоснованный ответ что такое опинель счем его едят и чем один опинель от другого отличается я вот тут выяснил что он еше и с роговыми ручками бывает

Дааа, теперь не скоро ответ получите .

inox-значит нржавейка,любая.Карбон стилл-углеродистая сталь.Сравнивал я их как то,найду дам ссылку,по режущим свойствам одно и то же.

Это и есть углеродистая сталь.



Я покупал из углеродистой, а зетем протравил клинок в "Спрайте".

_________________
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным"!(c)

Я бы взял из нерж. 12C27 Шведская у них есть.

viewtopic.php?f=1&t=3458
Не до сравнения так и не дошло,а нержа-сендвик теперь,хорошая для такой геометрии сталь,углеродка есть 8я,протравил его,тоже не жалуюсь,хотя пользуюсь мало.

При такой геометрии и толщине - режут и тупяться одинаково, есть мнение что карбон стил - быстрее и лучше точиться - я его не разделяю. Впинципе не люблю "примитивные" модели ножей, но взял парочку из сендвика, чтоб были.

Про сталь, по-моему, не стоит заморачиваться. По крайней мере про её марку. Уверяю Вас, что качество стали Вас устроит. (за эти деньги, по крайней мере) Имея достаточный опыт пользования Опятами, рекомендовал эти ножи многим. Все, кому подарил и кто сам приобрёл, очень довольны. Сейчас у меня №9 углеродка (carbone). Мне она нравится больше - очень резучая, точится до бритвы. Единственный недостаток - темнеет, а если не вытирать, то заржавеет. Нержавейкой пользуются знакомые рыбачки, хвалят. Рукоятка, правда чуть разбухает, если долго мокрая, но потом высыхает, и порядок.
Моё мнение об опятах вкратце такое: очень надёжный, прочный, резучий и лёгкий.
Единственное, что порекомендую, если надумаете покупать: проверяйте замки. Они должны очень плотно фиксировать клин в рабочем положении. Я пару месяцев назад перещупал коробку ножей из новой партии (нержа с новым клеймом на клине и с чёрным (!) штампом на рукоятке. Все клинки имели вертикальный люфт в открытом положении при полностью закрытом замке. Поэтому я купил углеродку из старой партии и ушёл довольный, как слон.

а какое?

_________________
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным"!(c)

По-моему, такое, как на фото топикстартера, кстати, похоже это нержа с чёрным клеймом на рукоятке. Я вообще 3 или 4 варианта клейма на клине видел и на рукоятке 2.

Andrzej
Сейчас глянул на свой нож. Клеймо на клине такое же, как у топикстартера, но на рукоятке штамп другой - рука с короной направленная к клинку, надпись "OPINEL lame acier" и всё это в рамке и с корявой подписью.
А перед этим у меня был с клеймом, как на твоей фотке.

у меня углеродка №9 с черным клеймом. Точно такой Opinel как на картинке:


Клинок из углеродистой стали может покрыться тёмными пятнами, не влияющими на качество реза. Еще углеродистый клинок быстрее ржавеет (при некачественном уходе). Для снижения вероятности появления этих пятен углеродистый клинок протравливают.

_________________
"Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженным"!(c)

Andrzej
Вот я и говорю: у меня клёймо на рукоятке такое же, а на клине - другое. А чёрные штампы на рукоятки нержавейки они стали ставить недавно.
Да похрен! Отличные ножи!

Про липовых специалистов я не шутил тем не менее вы наверняка не так поняли просто ответы типа "углеродка рулит" раздрожают своей лаконичьностью...
Теперь по теме. Касательно цены сразу замечу что нож выбирал не потому что дешего стоит а потому что нравится, кстати говоря в варианте с костяными ручками цена меняется а я скорее всего возьму с костяной. Основная проблемма в том что производитель утверждает что инструментальная сталь (нерж) по качеству и свойствам лучше чем углеродистая а мнения тех у кого я спрашиваю разные и вот тут мне видимо нужно уточнить, НОЖ НУЖЕН ДЛЯ ТОГО ЧТОБЫ РЕЗАТЬ поэтому мне нужно знать какая сталь будет резать лучше и увереннее держать заточку, потемнения стали легко устранить разбухание ручки тоже решаемо можно пропитать хотя скорее всего не придется потому что возьму кость...
На самом деле я уже склоняюсь к тому что не получу обоснованного ответа на свой вопрос и скорее всего куплю два ножа один из углеродки второй нерж и пусть выживет сильнейший.... тем не менее спасибо всем кто откликнулся....

Тихо,тихо......горячие финские парни.
Артем в принципе правильно написал, что углеродка рулит.
Лично сам предпочитаю углеродистые стали, но ржавеют-да, режущая кромка, не заминаетя, но ломкая, остроту держет дольше, но и правиться сложней.....Вобщем отличная сухопутная сталь.
В водных походах и там всяких рыбалок, предпочтительней будет нержавейка, режущая кромка, более мягкая, но не ломается, а мнётся, правиться быстрей, но и садиться быстрей.
Что еще нужно знать?

В целом все ясно но всетаки идея эксперимента мне понравилась покупаю два ножа буду основательно изучать опинельки есть в них чтото что меня завораживат видимо не зря говорят что все гениальное просто

Это мудрое решение, свой личный опыт, он всегда лучше ,....всяких чужих советов.

Ну Вы блин даёте(с)

_________________
Люби своих врагов, гнушайся врагами Божиими и сокрушай врагов Отечества(c)

Я могу,но теперь не буду,не терплю хамство.
Вас что в Гугле забанили?

П.С Впрочем,народ здесь в отличии от меня толерантный и Вам уже ответили.

_________________
Люби своих врагов, гнушайся врагами Божиими и сокрушай врагов Отечества(c)

Так может у настоящих спецов и спросить, чего с липой-то тереть? Архангельскому напишите или еще кому ... прямо в личку, про Опинель. Серьезный ведь вопрос. Почти на целую тыщу.

URSUS1331
+1000

_________________
Если взять что-либо как, или как либо-что, то оно конечно, а коснись чего, вот тебе и пожалуйста...

Ну не на тыщу, а раза в два дешевле - или оно так за последних пару лет взметнулось?
Опусы про Опинельку писать это работа для педантов.