Knife Life

Поздравления и от меня!
Oчень интересно(два одинаковых ножа).

D2! D2! D2!
Я знал! Я знал! Я знал!
Если бы она еще и не ржавела....
Спасибо тестерам! А то пришлось бы покупать что-нибудь из 154-ой....

Я и не сомневался, что Д2. Она, кстати, при минимальном уходе и не ржавеет. Если только на море, но на море у меня делика из ВГ-10 ржавела как собака, там, наверное, только Н-1 рулит.

Иван, при нормальном, а не ножеманском отношении - ржавеет. Проверено месяцем на кухне. Причем именно BM710. Bob Lum от Seki Cut - нет.

В моем понимании, нормальное отношение - поработал ножом, сполоснул, вытер насухо. Для этого не надо быть ножеманом, отношение к любому инструменту, тем более высококлассному, должно быть соответствующее. А если пользовать - порезал киви, лимон, бросил в мойку и забыл на два дня - при таком отношении и нержавейка заржавеет Это не к Вам лично, а так, по наблюдениям

ОК!
Проведем черту - нож моется и вытирается. Но спустя час-два после использования и феном не сушится. Результат - пошли точки. Комет с ними справился. Нож из кухни ушел.
Для колбасы - да, хлеба - да.
А вот нарезание всего, что нужно для юбилея тещи (гостей человек 10) двумя фолдерами из D2 привело к появлению с утра точечной коррозии на одном из них - BM710.

Мож у 710-тых в разных партиях разная ТМО? Могли когда-то накосячить...

Я не спорю. Но

Это ключевая фраза

Я сам приучен и жену приучил - порезала ножом, сполоснула, вытерла насухо, повесила на магнит на стенку.

Феном ножи не сушу

ОК! Принимается.
НО!
Невозможно его постоянно вытирать, когда он постоянно в работе!!!
И все, и ушел! Больше не спорю!

да мы и не спорили. Просто обсуждали

Согласен. Вот именно поэтому я заказывал 710 D2 с покрытием.

Многие сталкиваютсяс такой проблемой. Все дело в том, что интуитивно многие считают, что ножи надо мыть в холодной воде, и чем ххолоднее, тем лучше. А на деле оказываеся все немного не так. После промытия в холдной воде клинок охлаждается, и вытри его хоть как на сухо, но со времененм клинок покрывается конденсатом, т.е. мелкими капелками воды. Отсюда и ржавчина. Ножи из легко ржавеющих сталей надо мыть в воде температура которой чуть выше комнатной, тогда, после протирания, никакого конденсата не будет.

Я в последнее время как то заметил за собой что и дешевые кухонники вытираю,труда это несоставляет никакого,а ржавчины ни на одном своем ноже я пока не видел.

Интересная мысль. Если её развить, то можно мыть и горячей, тогда оставшаяся влага с клинка просто испарится. Температура в 40-60 градусов для закалки абсолютно безвредна.

Присоединяюсь к высказыванию.

ЗЫ. Все 710-тые, участвовавшие в тесте, возвращены хозяевам.

Именно это я и практикую. Можно промыть в комфортно-теплой воде, потом сделать чуть по горячее и просто ополоснуть клинок, и тогда достаточно будет бегло протереть клинок, а мелкие капли испаряются сами. Минус такого способа - остаются разводы от испарившихся капель.

Разводы на рабочем ноже не критичны Спасибо за идею, приму на вооружение.

и все же, где отчет по тестированию???

Beermantas

Ау? Скоро пятница!

Не велите казнить , вот только до компа добрался. Постараюсь успеть хотя бы черновик

....похоже это просто клубная болезнь! ....

Блин, я сам еще корел не поставил для обработки логотипа на фотки.
Займусь сегодня вечером...

это жизнь...

Спокуха, как писал ранее T-L7 "не сцыте, нетерпеливые паникеры! " Отправил черновик Артёму, Артем посмотри почту, плз.

надо будет запомнить фразу ...думаю многим она тут пригодится

Саша, в случае отчета по тестированию бюджетных ЕДЦ все паникеры уже померли от мочеизнурения

Напоминаю, фраза не моя, а T-L7, чтоб не было обвинений в плагиате

Кстати, а можно попросить принести на встречу DVD с тестом? Взамен обязуюсь отдать пустую болванку.

У меня болванки нету и купить некогда, попроси Сильвера - он мой агент-распространитель Ну, либо дам оригинал с отдачей.