Knife Life

Доброго всем дня!
Долго собирался с силами написать несколько слов об этом ноже т.к. отличаюсь природной ленью, да и писательского таланта за собой не замечал. Но честное слово, он стоит того чтобы о нём писать. Причём на любимых ножевых форумах, к сожалению, информации о нём крайне мало. Время от времени он мелькает на барахолке Ганзы, далее следуют восторженные восклицания счастливых обладателей, и нож довольно быстро обретает нового владельца. Ничего, похожего на обзор, мне найти не удалось, а привлечь внимание общественности к такому замечательному, на мой взгляд, образцу Японской ножевой индустрии очень хочется. Поэтому попробую сделать это сам.
Итак, прошу любить и жаловать- Hattori Dream Hunter I:


История появления у меня этого ножа достаточно неоригинальна, захотелось мне небольшого размера фиксед - шашлыки, пикники, однодневные рыбалки, короче чтоб не травмировать психику окружающего населения и не привлекать ненужного внимания со стороны правоохранительных органов. Как я люблю это занятие - выбирать себе новый нож, когда «необходимость» его приобретения уже доказана своему «зелёному хранителю финансов» . Думаю многие здесь меня поймут.… Итак, перелопатив кучу обзоров, описаний и отзывов, я уже практически решил, что мне по всем параметрам подходит Fallkniven F1. Однако наряду с большим количеством положительных отзывов, были и нарекания на хрупкую, выкрашивающуюся РК и доставляющую некоторые неудобства линзовидную заточку. Так как нарекания эти шли от людей, довольно авторитетных в ножевых вопросах, по крайней мере, для меня, мне стало интересно каков же тогда «выбор знатоков». Так я впервые обратил внимание на этот нож.


Дальше-проще, пошёл я в наш местный магазин японских ножей и очень удивился, увидев что вот он - лежит на прилавке, можно подержать в руках и даже купить !!! Хотя если честно сначала он особого впечатления на меня не произвёл. На фоне других художественно – ножевых изысков, представленных в том магазине, будущий избранник смотрелся довольно скромно, а уж по цене и подавно… Начал я им проникаться только когда взял в руки, первая мысль- какой тяжёлый!!! Вторая - тяжёлый, значит надёжный. Мало того что монтаж ножа накладной, что само по себе добавляет веса, так ещё и толщина клинка увеличивается в сторону, противоположную острию, до самого конца рукоятки (такого я ещё не встречал!!!) . Всё это вкупе даёт ощутимый баланс в руку, что наверное полезно для той цели, для которой собственно он и изготавливался. Сама рукоять не очень большая. Человеку с крупной ладонью может и не понравится. Но под мою руку очень хорошо подошла , длинны и объёма вполне достаточно для комфортного удержания. В тоже время не навязывает никаких определённых хватов можно держать так, как тебе удобно в данный момент. Гарда хорошо предохраняет пальцы от попадания на РК, но не настолько велика что бы мешать работе. Плюс очень приятные тактильные ощущения от полированной микарты… Короче, я его купил… Правда продавец в магазине уверил меня что сталь на нём VG-10,а на рукояти какое то дерево, но это пусть останется на совести их менеджера по персоналу, я то знал чего покупаю…



Хорошенько разглядел его я только дома при нормальном освещении (в магазине царил полумрак, наверное так лучше ножи берут ) и он начал мне всё больше и больше нравится . Наверное самое выдающееся в этом ноже – клинок, очень грамотно и красиво выведенные вогнутые спуски, причём сверху на фальшлезвие они тоже слегка вогнутые. Первая половина клинка в сечении напоминает этакий четырёхгранный штык с вогнутыми гранями – очень красиво смотрится, и видимо положительно влияет на проникающую способность клинка. Лезвие имеет S- образную режущую кромку, причем, по моему мнению, она изогнута ровно настолько, чтобы достоинства такого типа РК не превращались в недостатки.


Небольшая проверка на кухне по продуктам показала, что резать этим ножом одно удовольствие, чего собственно и следовало ожидать от такого строя клинка. Очень хочется испытать нож в полевых условиях, но, к сожалению не сезон…


Кстати, моя вторая половина, после кухонных опытов нож одобрила. Для меня это важная оценка, поскольку ей абсолютно «фиолетовы» супер стали, производители, строй клинка, цена и прочая «дребедень». У неё свои критерии – или удобно, или неудобно. И забраковала она уже много моих любимых ножей…


Отдельно хочется сказать о качестве изготовления ножа, впервые лично убедился что такое «традиционная Японская аккуратность» нож просто таки вылизан. Как я уже говорил монтаж рукояти накладной, плюс гарда, которая имеет форму подковы и одевается на рукоять снизу, плюс заклёпки, короче деталей и стыков хватает. При этом вся конструкция ощущается в руке как монолит, пальцам не удаётся нащупать зазоров.
В общем, сделано всё очень аккуратно, нашёл только один маленький косяк – с тыльной стороны рукояти накладки имеют не совсем симметричную форму. Но это я , конечно, придираюсь... И ещё один неприятный момент – ножны. Такое ощущение что они от ножа другого класса и производителя , и единственная цель, которая преследовалась при их создании, не увеличить стоимость ножа. Ножны я, конечно, перешил, используя спиннинговый шнур и вставил в них пластиковый вкладыш, совсем не лишний на мой взгляд. Но, по-моему, такой нож заслуживает лучшего. Я бы, например, с удовольствием заказал для него ножны из кайдекса, но это уже отдельная проблема, и похоже не только у меня…


И в заключение хочется поделиться мыслями , которые возникли у меня после близкого знакомства с этим ножом. Что мне больше всего понравилось, это его универсальность.
Сейчас попробую объяснить. Большинство ножей чаще всего относятся к какой то конкретной группе, например М-95, или F-1 чисто полевые ножи, предназначенные для грубой тяжёлой работы. Под стеклом на бархате они будут смотреться, мягко говоря, неуместно. Или взять фронталки от Майкротек, лично моё мнение, что основная их задача доставлять эстетическое удовольствие владельцу (с чем они, похоже, замечательно справляются ). А вот оказавшись на неделю в лесу, я бы не хотел единственным ножом иметь этот шедевр хайтека (ИМХО). Так вот, этот нож, по-моему, с одинаковым успехом сможет радовать взоры какого-нибудь коллекционера, потрошить щуку где-нибудь в Карелии, или расколоть несколько полешек для разведения костра без ущерба для своего здоровья. Всё-таки, при всей его изящности, обух у него больше 4мм толщиной, и по прочности, я думаю, он не уступит тому же F-1. Этот нож нельзя отнести к не так давно появившейся категории тактических ножей, но принимая во внимание уже упомянутый мною четырёхгранный кончик, и пусть небольшой, но придающий уверенности подпальцевый упор, можно надеяться что при случае он вполне заменит, тот же Razorback от MOD,который сами знаете для чего создавался …


По его прямому назначению, ничего не могу сказать, потому что сам не охотник. Но, по моим скромным представлениям, в этой области он тоже должен быть на высоте. Такое громкое название просто обязано быть на чём то основано . Да, я знаю что на нём не модная порошковая сталь, а на ручке нету никаких противоскользящих насечек, но когда держишь его в руке появляется чувство спокойствия и уверенности что этот нож не подведёт в трудную минуту, и всегда будет надёжным другом и помощником.
Вот собственно и всё что я хотел рассказать об этом ноже. Прошу прощения за излишнюю болтливость и субъективность оценки. Большое спасибо тем, у кого хватило терпения дочитать до конца …

Ещё чуть-чуть фоток:

Хороший нож,с правильным строем клинка,поздравляю А материал клинка и накладок какой на самом деле?
С ножнами действительно засада,фиксед имхо это однозначно комплекс с ножнами,какиим бы он хорошим не был,но если нет возможности его комфортно носить и доставать,останется он скорее всего дома

Сам нашел,только написано материал 8а,это опечатка или сталь такая ипонская ,а рукоять микарта

Спасибо.
И нож классный и обзор читать было приятно.
У меня такой тоже есть и он вполне оправдывает свое название - Dream Hunter
Ну, а Hattori - есть Hattori. Это, без сомнения, мастер номер 1 в Японии, да и в мире немногие с ним могут потягаться.

Прекрасный обзор. Мы его на сайте разместим, если не возражаете.

Сталь на нем - AUS-8.
А материал рукояти на моем - Black Pakkawood - это, как я понял, шпон, наклееный на текстолит и пропитанный.

Михалыч
Спасибо. Не только не возражаю,а наоборот,гордиться буду
Фотки,правда как то криво повесились у меня- чайника...

Это Вам спасибо за лестные отзывы

Ну это видимо и есть микарта...
А сталь действительно-старая,добрая AUS-8...

красивый нож, хороший обзор. Спасибо!

ПыСы - последняя фотка наиболее удалась

Роман
Благодарю. А с ножнами да,буду где нибудь заказывать

Иван
Спасибо. Ваше мнение особо приятно

Фотки не проблема, разберемся.

приятный обзор
с ножнами из кайдекса - эт только если к сергеичу из москвы http://talks.guns.ru/forum/show_profile ... 5%E9%E8%D7
а ден.знаков примерно сколько сие?

Official
Спасибо,тёзка Про Уважаемого Сергеича конечно же знаю. Но даже если удастся его уговорить,пересыл ножа в Москву,а потом обратно приличная головная боль, и для меня и для него. Поэтому пока тупик
Пробовал сам делать,но подходящего пластика не нашёл.
А по ден. знакам,я покупал вот здесь- http://knife.kasumi.ru/catalogue/139/28151/
Но на Ганзе можно поймать дешевле...

Начал читать топик, первая мысль - а почему данный материал автор не закинул на сайт? Дочитал - а тут Михалыч велкамит
Хороший нож, обзор интересный, автору спасибо. Я не охотник и такой нож не купил бы потому, что тяжелый (на рыбалку такой не возьмёшь). И еще сомневаюсь, да простит меня автор, что он резучий: по мне спуски от обуха и хорошее сведение - вот идеал строя клинка. А полутактические суровые тяжелые охотничьи резаки меня не очень трогают Есть у меня дома один такой - не прижился...Брал на природу несколько раз, думал привыкну...ан нет...полочник теперь...

Понравился, появилось желание потрогать.

Валерий
Спасибо за отзыв и чётко оформленное мнение. Кто знает как жизнь сложится,может когда нибудь встретимся тогда сами и попробуете насколько он резучий

Такой строй у меня например на spyderco Bill Moran. Да, режет замечательно,но для грубой работы боюсь использовать,не уверен что выдержит значительную боковую нагрузку. Раскалывать полено им бы не стал. Поэтому и назвал Hattori универсальным

Агаа,значит не зря я старался!!!

suet@suet
Отлично написано, и фото такие приятные!

Тут бы он стоил 157 долл.
http://www.japaneseknifedirect.com/Hatt ... andle.html

Silver
Спасибо большое! Рад что Вам понравилось

Чую, зайду я в Касуми скоро .

все там будем...

Но тока чур я не виноват...

С удовольствием потестирую Хаттори. Люблю японцев (не всех, правда). Верю, что режет он неплохо. Но строй клинка у него, согласитесь, вовсе не кухонный. Да и не проектировался он для резки овощей в салат, правда? Мечта охотника - точнее не назовёшь. Отличный рабочий ломик, универсальный даже я бы сказал...Но вот для длительной работы на кухне по нарезке мяса, овощей и проч. со своим внушительным весом он, увы, не совсем подходит.
Блин, я всё про кухню да про кухню Ну люблю я её, что тут поделаешь!

Вогнутые спуски должны способствовать резу, что до веса - не на роту же готовить .

Валерий
Вы правы,шинковать твёрдые овощи им не очень удобно,так ведь не для этого и брался
Примерно так же неудобно будет каким-нибудь шефом выстругивать рогульку для костра...

Надо сделать тест - японский шеф против dream Hunter.

Непредсказуемый результат - Dream Hunter победит нв поле, шеф - не кухне.

Silver
Так не по пацански,мы их рк в рк,как положено
Купили соковыжималку,апельсин отжала,яблоко отжала,но на березе все равно здохла

Да у меня самого соковыжималка Panasonic - я её берёзу даже не даю, знаю - не сдюжит .